スペイン語で「豊かな海岸」の意味をもつコスタリカは、自然豊かで、地球上すべての生物種のうち5%が生息すると言われています。
環境先進国として知られるコスタリカでは、国立公園・自然保護区の総面積は全国土の1/4を超えます。

タラズ、トレスリオス、セントラルバレーなど、狭い国土面積の中でも、非常に個性のあるコーヒーをそれぞれの地域で産出する優良産地です。
際だつ高い酸味とクリアでマイルドなカップが特徴です。

コスタリカは、スペインの植民地時代から、独立、相次ぐ戦争、内戦などの国難を乗り越え、憲法の規定によって軍隊を廃止した世界で初めての国です。

現在は、中米では例外的に政治的安定が続いており、経済の発展も中米5カ国の中で群を抜いています。
それ故に、生産コストも比較的割高となっています。グアテマラと並んでスターバックスの長期契約が入っている農園があり、スペシャルティー価格がつり上げられている感もあります。