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ジャマイカ
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今回ご案内するSelectというグレードは、No,1の規格が、スクリーンサイズ17UP、欠点許容率3% であるのに対し、
スクリーンサイズ15UP、欠点許容率5% という規格になります。
供給元は、ジャマイカのブルマン生産農家の中でも最古の歴史を誇る名門シャーリー家が保有する自社精選工場、ストーンリー(Stoneleigh)工場。
原料チェリーは、自社農園からの収穫品を中心に、近隣契約農家から仕入れたものとの混合になりますが、ジャマイカの中で最も新しいこの工場でのみ精選されたロットになります。
60kg麻袋を開封し、5kgバキュームパックに小分けしております。
<買付担当者のコメント> ブルマンブレンド用として少しでも安価な原料を調達されたい方向けに、今後とも継続的な販売を予定しております (兼松・江藤)
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