新着レビュー

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インドネシア マンデリン コンコルディア 軽量タイプ

インドネシア マンデリン コンコルディア 軽量タイプ
おすすめレベル ★★★

豆の大きさにばらつきがあり欠点豆も多いが、マンデリン特有のアーシーな香りはよく出ていると思います。

栃木県 焙煎業者

タンザニア エデン・キリマンジャロ AA Plus 2017 ( Shongo )

タンザニア エデン・キリマンジャロ AA Plus 2017 ( Shongo )
おすすめレベル ★★★

前の方と同じ意見です。

東京都 焙煎業者

エチオピア ケミッセ農園

エチオピア ケミッセ農園
おすすめレベル ★★★★

サンプル焙煎ですがかなり良い感じのモカフレーバーが出ました!1ハゼ終わりで止めましたがまだまだ試してみたいです
コスパ良いですね!!

静岡県 焙煎業者

ブラジル ダテーラ農園 サンセット(デカフェ) 軽量タイプ

ブラジル ダテーラ農園 サンセット(デカフェ) 軽量タイプ
おすすめレベル ★★★

サンプルの焙煎です。

甘みとボディ感があり味は非常に良いのですが
欠点豆が多く、カップ売りならまだしも豆売りとなるとハンドピックが非常に辛いです。
価格は抑えてくれているのでその点はありがたいのですが価格が上がってもいいからもう少し選別に力を入れて頂けると個人的には嬉しいです。

埼玉県 焙煎業者

パプアニューギニア トロピカルマウンテン

パプアニューギニア トロピカルマウンテン
おすすめレベル ★★★★

サンプルの感想です。
クロップサイズも揃っていて欠点も少なく選別は価格より2ランク良好。
生豆もパイナップルのようなまさにトロピカルな感じがしました。
しかし焙煎すると個性は弱く、良くも悪くも軽やか。
シングルで使うにはもう少し個性が欲しい。
ブレンドのベースに使うのが無難かと思います。

埼玉県 焙煎業者

ベトナム スマトラ製法アラビカ Dam Da

ベトナム スマトラ製法アラビカ Dam Da
おすすめレベル ★★★★★

ハイロースト
見た目は深い緑色の生豆でマンデリンに近いです。
スマトラ方式のおかげなのか
精製度が高く欠点豆も少ない
この値段でこの上品な酸味、甘み、香りは本当に素晴らしい豆だと思いました。
浅めのブレンドに使用していますが、とてもお客様からも人気があり、
売れ筋商品となっています。
是非継続的に仕入れて欲しい商品です。

兵庫県 焙煎業者

ニカラグア SHG シン・マキアージュ

ニカラグア SHG シン・マキアージュ
おすすめレベル ★★★★

シティロースト
1度目のサンプルローストの時にはそんなに欠点豆も多くなかった。
酸味・苦味・香りもよかった。
値段の割には品質・味共に使い勝手のよい豆だと思います。
継続的に仕入れて欲しいです。

兵庫県 焙煎業者

タンザニア エデン・キリマンジャロ AA Plus 2017 ( Shongo ) 軽量タイプ

タンザニア エデン・キリマンジャロ AA Plus 2017 ( Shongo ) 軽量タイプ
おすすめレベル ★★

シティロースト
独特な香り
好みの香りではなかった。
欠点豆も多かった。

兵庫県 焙煎業者

グアテマラ サント・トーマス・パチュージ農園(RA認証) 軽量タイプ

グアテマラ サント・トーマス・パチュージ農園(RA認証) 軽量タイプ
おすすめレベル ★★★★

麻袋のデザインがかっこよかったのでテスト購入
この欠点豆の少なさで
この値段は素晴らしいと思いました。
美味しかった
強烈な個性は感じなかったが
値段的にもブレンドに使えると思いました。

兵庫県 焙煎業者

グアテマラ アルト・デ・メディナ農園(RA認証) ナチュラル

グアテマラ アルト・デ・メディナ農園(RA認証) ナチュラル
おすすめレベル ★★★

さっぱりとした印象
目立った特徴はあまり感じられなかった

兵庫県 焙煎業者

エチオピア グジG1 ザ・セレモニー ウォッシュト

エチオピア グジG1 ザ・セレモニー ウォッシュト
おすすめレベル ★★★★

ハイローストでの印象です。
ナチュラルもそうでしたが、イルガチェフェに比べて、フレグランス、ボディが強く。しっとりとしたやや重めのピーチ等のフレーバを感じました。

兵庫県 開業準備中

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ウォッシュト 軽量タイプ

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ウォッシュト 軽量タイプ
おすすめレベル ★★★★

ハイローストでの印象です。
ボディは若干弱めですが、レモンティのような風味、滑らかな舌触り、クリーンカップと、価格のわりに上質なコーヒーだと思います。

兵庫県 開業準備中

ニカラグア SHG シン・マキアージュ

ニカラグア SHG シン・マキアージュ
おすすめレベル ★★★★★

買い付け担当者のコメントの様に少し欠点豆が有りますが、以前のウガンダよりは、欠点は少ないです。
甘味・酸味もとても良い印象です。
ニカラグアの味を堪能出来ます。
シングル・ブレンドベースなど色々と楽しめます。

東京都 コーヒーショップ

エチオピア グジG1 ザ・セレモニー ウォッシュト 軽量タイプ

エチオピア グジG1 ザ・セレモニー ウォッシュト 軽量タイプ

エチオピアをメインとするブレンドでグジを使っています。ブレンドのメインとはいかないものの、しっかりとした甘味や香りは価格を考えても良心的だと思います。ぜひ継続販売を希望します。

福岡県 焙煎業者

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ウォッシュト 軽量タイプ

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ウォッシュト 軽量タイプ
おすすめレベル ★★★★

とてもクリーンなウォッシュトモカです。ハイローストで、レモンティーのような上品な酸味と甘みが好印象。舌触りもスムーズで、価格以上の価値があると思います。

兵庫県 開業準備中