ブラジル ダテーラ農園 Espresso Yellow(RA認証) 60kg PENTA BAG

原産国
ブラジル連邦共和国ブラジル連邦共和国

総生産量75,000袋、標高1,000m~1,100m。
農園内にウェット・ドライの全てのミルがあり、生産から輸出まで全て一貫して農園内で行うことが出来る、当社の看板商品であります。

栽培は全てトレーサブルで、GPSを使い土地を細かい区画に分けて管理しており、肥料散布、収穫がいつ誰の手で行われたかまですべて情報管理がなされております。

ダテーラ農園の取り扱いカテゴリーの中でも、上位クラスに位置するCollectionシリーズ。

その代表的な商品で、長らくご愛顧いただいているSweet Yellowは、アマレロ系品種をパルプドナチュラルのみで仕上げたもの。今回初めてご案内するEspresso Yellowは、同じくアマレロ系品種をナチュラルで仕上げたものとSweet Yellowをうまくブレンドした商品。

濃密で、少し変化を加えた複雑な味わいなエスプレッソをつくるべく、ナチュラル固有の果実感もほんのり有したコーヒーとして、お届けします。

2017年収穫品から導入しており、今では定番商品となっております。

通常24.2㎏のPENTA BOXにて販売しております本商品ですが、調達の関係上、今回のロットのみ、荷姿が60kgとなっております。
包装はPENTA BAGというダテーラ独自の特殊形態で、麻袋ではなく密性が高い合成樹脂繊維を使用し、品質が保持しやすい包装材です。

併せて20kg小分けもご用意しておりますので、お使いいただきやすい大きさをお選びいただけますと幸いです。

本ロット限り特別な荷姿でのご案内となります、是非一度お試しくださいませ。

Coffee DATA

地域 ブラジル ミナスジェライス州  パトロシーニョ市
認証 RA認証
規格 NY2/3
業態 エステート
品種 ムンドノーボ、カツーラ、他
標高 1,000~1,100m
栽培面積 2,800ha
生産量 85,000袋(全商品合計)
収穫期 6月~9月
スクリーン 16~18up
パッキング 60㎏ PENTA BAG
加工方法 パルプトナチュラル
乾燥方法 天日・機械乾燥併用
クロップ年度 19/20クロップ
備考欄 完売御礼、次回2022年年末~2023年年初に22/23クロップ入荷予定

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この商品のレビュー

レビュー(全1件)
おすすめレベル ★★★★★

入荷してすぐ焙煎しました。
とっても美味しいです!

大阪府 焙煎業者