【アウトレット】 グアテマラ SHB EP

原産国
グアテマラ共和国グアテマラ共和国

中堅輸出業者であるCOEX Guatemala社より購入した、グアテマラのSHBです。
かつてスポットでSHB アンティグアタイプ/ラ・リンダといった商品をCOFFEE NETWORK上で販売したことがありますが、それと同じ出所です。
この輸出業者自体は決して悪いところではないのですが、今般のロットは、2017年当時のクロップ終盤にかき集めたものであったせいか、
入荷時点から、「まあこんなものか」、というような、可もなく不可もないSHBでありました。

正直に申しまして、残念ながら香りからかすれ感が支配的で、
カップの方も、スイカの赤色果肉部分から皮に近い緑色部分にかけたあたりの、シャクシャクとした妙なフレーバーが終始舌の上にはびこります。
こちらは完全に劣化したものという評価を与えざるを得ず、お値段以上にはあまり前向きな価値を得づらいアウトレット品として、販売致します。


※皆様の焙煎方法や抽出方法により、また個々人の嗜好により、官能面で感じる品質差には誤差がある可能性は十分にございます。
出来る限り「買って失敗した」とお感じいただかないためにも、ご注文の前に是非ともサンプルを取得して確認いただきたく、お願い致します。

また、上記の3銘柄すべて、入庫時以来一度も外部に出すことなく、通年15℃以下の温度を保てる港湾倉庫で管理保管をしております。
これから気温が下がってきますので、夏場ほどではないにしても、お客様の手元に届いてから常温保管されると、通常品よりも枯れや劣化の速度が速くなることが想定されます。
あいにく69㎏の正袋でのみの扱いですが、その重量での使い切りに1~2か月以上を要する可能性がある場合には、
念のため購入をお控えいただくか、あるいは可能であればお客様の方で小分けにし、冷暗所保管されることをお奨めいたします。

Coffee DATA

地域 グアテマラ アンティグア
認証 -
規格 SHB EP
業態 -
品種 -
標高 -
栽培面積 -
生産量 -
収穫期 -
スクリーン -
パッキング 69kg麻袋
加工方法 ウォッシュド
乾燥方法 天日乾燥
クロップ年度 16/17クロップ
備考欄 【アウトレット商品】年代物と評価叶わなかったクロップ落ち商品です。

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この商品のレビュー

レビュー(全1件)
おすすめレベル ★★★★

サンプルを頂きミディアムとシティで焙煎したところ、スイカ?は感じませんがたしかに香りが在庫のパチュージより弱めでしたが個人的に味が好みでした。ミディアムでも酸味がかなり抑えられており飲み易くシティも更にマイルドである意味これはこれで個性のゆるいのをウリにできます!在庫のパチュージもあと2キロほどでタイミング良かったです。どちらかと言うとパチュージより好みです。購入は悩みましたが1袋注文致しました。

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