ブラジル ダテーラ農園 Bruzzi(RA認証) 2019

原産国
ブラジル連邦共和国ブラジル連邦共和国


総生産量75,000袋、標高1,000m~1,100m。
農園内にウェット・ドライの全てのミルがあり、生産から輸出まで全て一貫して農園内で行うことが出来る、当社の看板商品であります。

栽培は全てトレーサブルで、GPSを使い土地を細かい区画に分けて管理しており、肥料散布、収穫がいつ誰の手で行われたかまですべて情報管理がなされております。

“Bruzzi”は汎用性がありながらも、エレガントかつボディがしっかりとした商品です。
チェリーとブラックベリーの香り豊かで、チョコレートの香りと混ざった結果、その味は甘く、滑らかで豊かですほど良い酸味を生み出しています。
“Bruzzi”は、傑出した”エステートエスプレッソ“となっております。


このアイテムは、ダンボール箱に12.1kgの真空パックを2個詰めた、ダテーラ農園独自のパッキング「ペンタパック」でお届けします。
1ケースで24.2kgと軽量なことから、60kg麻袋と比べて使い勝手がよく、また、保管にも優れているのが特徴です。

注)箱の糊付けに使われている接着剤が非常に強力で、開封した際、固まったプラスチック片のように箱に付着しております。取り扱いの際にこの接着剤が指などに刺さる恐れがありますので、十分にご注意ください。



ダテーラ・サスティナブル・エスプレッソ

Coffee DATA

地域 ブラジル ミナスジェライス州  パトロシーニョ市
認証 RA認証
規格 NY2/3
業態 エステート
品種 ムンドノーボ/ イエローカツアイほか
標高 1,000~1,100m
栽培面積 2,800ha
生産量 85,000袋
収穫期 6月~9月
スクリーン 16~18up
パッキング 24.2kg PENTA PACK
加工方法 ナチュラル
乾燥方法 天日・機械乾燥併用
クロップ年度 2019年産
備考欄 -

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