ブラジル ダテーラ農園 Low Cafe Reserve

原産国
ブラジル連邦共和国ブラジル連邦共和国

農園の生産が安定軌道に入り、Rainforest Alliance認証をブラジルで初めて取得した翌年の2004年以降、表現したい味を求めて生み出されてきた数多くのダテーラ農園の商品メニュー。その中の最高峰の位置づけが、Reserveでした。
本商品は、長年の実験的なナノロットの生産にて培ってきた数々の品種の中からカフェイン含有量の少ない品種をブレンドし、すっきりとしたLow-Caffaine商品として生み出されました。

Masterpiecesカテゴリーの恩恵によって誕生した、単純な優劣では語れない希少ロットとなります。

Coffee DATA

地域 ミナスジェライス州パトロシーニョ市/セラード・デ・ミナス
認証 RA認証
規格 -
業態 エステート
品種 Laurina, Aramosa他
標高 1,150m
栽培面積 -
生産量 -
収穫期 7月~8月収穫
スクリーン 15up
パッキング 24.2kg PENTA PACK
加工方法 -
乾燥方法 天日・機械乾燥併用
クロップ年度 2019/20
備考欄 -

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