ブラジル　ダテーラ農園 Full Bloom(RA認証) 2018

品質向上のために常に新しい手法を研究し続けるダテーラ農園が、2013年より導入した「樹上完熟ナチュラル100%」という手法で精選したこちらの商品。

ダテーラ農園は、ほぼ全ての商品メニューを、精選方法や品種由来ではなく、農園として表現したい「カッププロファイル」によってつくっていますが、このFull Bloomは、精選方法の観点から創り出したものです。

当初発売開始時に比べ、年々クリーンさに磨きがかかっている印象はありますが、ナチュラルならではのボディや淡い甘みが感じられるとともに、さわやかなワインのような果実感あるフレーバーもほのかにまとった、美しいブラジル。

このアイテムは、ダンボール箱に12.1kgの真空パックを2個詰めた、ダテーラ農園独自のパッキング「ペンタパック」でお届けします。
1ケースで24.2kgと軽量なことから、60kg麻袋と比べて使い勝手がよく、また、保管にも優れているのが特徴です。

注)箱の糊付けに使われている接着剤が非常に強力で、開封した際、固まったプラスチック片のように箱に付着しております。取り扱いの際にこの接着剤が指などに刺さる恐れがありますので、十分にご注意ください。



ダテーラ・サスティナブル・エスプレッソ

買い付け担当者のコメント
2017年産のFull Bloomは、昨年同様、これまでの果実感が少しおとなしい印象はあるものの、全体的なクリーンカップには磨きがかかっており、Penta Boxシリーズの商品としては十分に良いものいう印象。2016年産を値下げし、同時進行で2017年産を販売していきますので、価格との兼ね合いで、ぜひご比較くださいませ。(兼松・江藤)