Coffee Networkをご利用の皆様

平素よりCoffee Networkをご利用いただきありがとうございます。
今回は毎年恒例、ダテーラ農園のMasterpieceに関するご案内、また改めましてダテーラ農園のご紹介をいたします。

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さて、今年もついにこの季節がやって参りました。
一年って本当にあっという間ですね。
昨年度は一律同一価格にて販売されましたブラジルのダテーラ農園Masterpiece
本年度は2年前の形式に戻りオークションの開催でございます。

今年のテーマは『星座』
12月7日()の日本時刻23時より全15種のオークションが世界中で一斉スタートいたします。

↓↓↓本年度の出品商品15種はこちら(英語)↓↓↓
ブラジルダテーラ農園Masterpiece2021 オークション商品一覧.pdf

それに先んじて昨年同様広く皆様にオークションロットをご披露すべく
昨年同様東京、沖縄の2か所でカップ会を行います。
詳細はこちらのコラムをご確認ください。
ブラジルダテーラ農園 マスターピースカップ会のご案内 | コーヒーブログ | Coffee Network (coffee-network.jp)



本年度のMasterpieceはまだ我々も口にしておらず、カップする瞬間を大変楽しみにしておりますが、
過去ご賞味いただいたお客様からは

"今までに飲んだことのないブラジル"

というご評価を数多くの方から頂いております。
それは、ブラジルのテロワールを超えるコーヒーが作りたいという長年の夢を持ったダテーラ農園にとって、
最高の誉め言葉であり、毎年より感動を超える驚愕のコーヒーを作るべく、奮闘しております。

ダテーラ農園の世界中からの注目度は年々増加、オークションは益々の盛り上がりを見せ、
2019年度の最高落札額は$78.10/ポンド(販売価格\20,000/kg越え)にまで達しました。
そんなダテーラ農園を、改めてご紹介いたします。


【ブラジル ダテーラ農園】


兼松との長年のパートナーであるこのダテーラ農園はブラジルのセラード・デ・ミナスにあります。
総生産量はブラジルでもトップクラスの80,000袋、標高は1,000m~1,100m。

年間でおよそ5,000トンのコーヒーを生産し、品質や味の傾向に応じて以下カテゴリーに分け、
スタンダードな汎用グレード品から、皆様にお届けしているようなclassicやcollectionグレードのスペシャルティコーヒー、
そして年に一回、試験的に生産している120を超えるロットの中から、
特に出来いい厳選最高ロットであるMasterpieceまで幅広く生産しております。

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この農園は農園内にウェット・ドライの全てのミルがあり、生産から輸出まで
全て一貫して農園内で行うことが出来、栽培は全てトレーサブル。
GPS
を使って土地を細かい区画に分けて管理しており、肥料散布、収穫が
いつ誰の手で行われたかまですべて情報管理がなされております。

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"DATERRA"という農園名は、ブラジルの公用語であるポルトガル語で "Da Terra" から来ており、
英語で言う、"From The Earth"の意味。
この農園名にこめられた想いは、母なる大地である自然環境を守りながら、そこから生まれるコーヒーを地球の恵みとし、
その価値を最大化していきたいという、農園のオーナーと、その農園で働くすべての人々の理念です。

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その理念に基づくよう、サステナブルの概念がヨーロッパの一部でささやかれ始めた2003年にダテーラ農園は、
ブラジルで最初のレインフォレストアライアンス(RA)認証を取得いたします。

本農園を経営するダテーラ社は売上の5%を寄付に充てるといった様な活動も積極的に行っており、
社会福祉面への関心が非常に高く、農園内にはワーカーの為の住居、学校、セミナー施設、
自然保護区等が整備され、持続可能な農業への意識がとても高いです。


直近では2030年までに300万本の植樹を行うことを目標とした"Trillion project"(トリリオン・プロジェクト)
自前の教育基金を設立し、子供たちへの奨学金を提供する"Fundacao Educar"(フンダソン・エドゥカール)など
RA認証が近年特に重要視しているいくつかの項目の解決にも通じうるものとして、
独自の取り組みを自発的に行っています。

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ダテーラ農園の現在の輸出営業マネージャーのGabriel Moreira氏は、まさにこの奨学金を得て勉学に励んだ人物で、
今も、週末にこの基金が開講する週末の英語授業の講師を務めているなど助け合いの精神を持った優しい農園です。

【オークション ご参加方法】

オークションへの入札は、すべて当社が代行させていただきます。
カップ会や商品紹介資料をご覧頂き、ご希望に沿った商品のご購入情報をお伺いいたします。
最低重量は商品によって異なりますが、ダテーラのペンタボックスに基づく24.2kg/CT単位で1CT~5CTを受け付け、
各ロットに販売重量が割り振られており、そのロットは全量買い取りとなります。
各商品の最低数量は以下サイトをご覧くださいませ。

MasterPiece2021 商品LOT一覧表.pdf

12月3日(金)正午までに、ご希望商品、ご希望数量、ご希望単価(税別円価)を
Coffee NetworkホームページのTOPページ右下にある「お問い合わせ」より、以下の内容にてご連絡をお願いいたします。
ご希望の商品が複数のお客様で重なってしまった場合に備え、
希望数量は最大値と最小値の2点をご記入頂きたく、ご協力の程よろしくお願い申し上げます。


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「ダテーラオークション入札希望」

店名:
氏名:
メールアドレス:
電話番号:
⑤ 希望商品(商品番号でも可):
⑥ 希望最大数量:
⑦ 希望最低数量:
⑧ 最大購入上限単価(キロあたり、税別円価):

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<最大購入上限価格の設定方法>

手続きが煩雑でお手数おかけしますが、皆様から頂戴しました最大購入金額上限に応じて7日深夜のオークションに臨みます。
計算方法としては以下の通り、落札単価に対してその時の為替相場に
海上輸送費や輸入手続き・国内配送などの諸経費(¥550/kg)が加算されて、最終の税別販売単価が決定されます。

販売価格=落札価格($/kg×為替レート(オークション翌日のレート)+550/kg (輸入費用+国内配送料等すべて含む) 

本年度の最低落札価格はUS$16.00/kgからスタート、US$0.1単位で入札を行います。
仮に翌日の為替が1ドル115円ですと、USDで落札された場合は以下の販売価格となります。

例)16×115+550=2,390/kg (税別)

仮にそのロットの最低落札数量が2箱ですと、合計金額は以下の通りとなります。

2,390
/kg×24.2×2×消費税8%124,930 (税込)

もし最大購入上限単価を5,000/kg(税別)とご連絡いただいた場合は、
12月8日の為替レートと計算式から逆算して入札上限を弊社で設定いたします。

例)(5,000―550円)÷115円=38.695... 入札上限:US$ 38.60/kg

入札上限を超えた場合は残念ながら落札できませんので、あらかじめご了承くださいませ。

<落札後の予定>

落札後、当社が通常輸入するその他の貨物とあわせての輸入を予定しておりますので、
日本への入庫時期は、3月~4月上旬ごろとなる見通しです。
通関作業完了後、即時納品とさせていただきます。

ご参加方法が若干複雑でございますので、ご不明点等がありましたら何なりとお問い合わせくださいませ。

また、現在国内在庫ございます20/21クロップのMasterpieceも鋭意販売中です。
こちらもご興味ある方は是非お問い合わせくださいませ。

ブラジル産ダテーラ農園 MasterPiece2020 国内在庫品一覧.pdf

年に一度のダテーラ農園Masterpieceオークション、皆様のご参加を心よりお待ちしております。

引き続きCoffee Networkをどうぞよろしくお願いいたします。

COFFEE NETWORK(兼松株式会社)