新着レビュー

新着レビュー

コロンビア メサデ・ロス・サントス農園 (JAS有機認証) 軽量タイプ

New
コロンビア メサデ・ロス・サントス農園 (JAS有機認証) 軽量タイプ
おすすめレベル ★★★★★

サンプルを深煎りで試しました。バランスが良く高級感のある味でした。温度が冷めても甘さがあり、少しスパイシーさも感じました。

沖縄県 コーヒーショップ

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ナチュラル 軽量タイプ

New
エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ナチュラル 軽量タイプ
おすすめレベル ★★★★★

行き過ぎた発酵臭もなく、非常にクリーン。印象薄目に感じますが、美しい控えめな風味が日を追うごとに蘇ってきます。価格を考慮すると非常に良い豆だと思います。

沖縄県 コーヒーショップ

ニカラグア SHG シン・マキアージュ

ニカラグア SHG シン・マキアージュ
おすすめレベル ★★★★

不良豆の混入は非常に多いです。しかしながら、今回のサンプルでシティローストで焙煎いたしましたが、コクもあり苦味・甘さも合格レベルです。冷めても問題ありません。アイスにも向いております。それでこの価格ですので、お買い得かと思います。

静岡県 開業準備中

コスタリカ アキアレス農園(RA認証) 2017 軽量タイプ

コスタリカ アキアレス農園(RA認証) 2017 軽量タイプ
おすすめレベル ★★★★

サンプルを試しました。
リザーブと同様の風味ですが、より軽やかな印象。
甘みも酸味もここちよく、とても飲みやすく感じました。

東京都 レストラン

コスタリカ アキアレス農園(RA認証) リザーブ 2017 軽量タイプ

コスタリカ アキアレス農園(RA認証) リザーブ 2017 軽量タイプ
おすすめレベル ★★★★

サンプルを浅煎りで試しました。
通常品より口当たりがスッキリとした印象。
華やかな酸味/甘みを楽しめます。

東京都 レストラン

パプアニューギニア トロピカルマウンテン 軽量タイプ

パプアニューギニア トロピカルマウンテン 軽量タイプ
おすすめレベル ★★★★

タイミングよく購入できました。
いずれの焙煎度でもバランス良く甘み酸味も感じられ気に入っています。
豆がとても綺麗なのも好感です。

東京都 レストラン

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ナチュラル

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ナチュラル
おすすめレベル ★★★★

コストパフォーマンスが相当高い印象です。出過ぎたナチュラルの風味とは異なり、バランスが良いので優等生な印象。好き嫌いが分かれるナチュラルですが、比較的誰からも好まれそうです。

沖縄県 量販・小売

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ウォッシュト

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ウォッシュト
おすすめレベル ★★★

他のG1と比較して豆面が綺麗です。
味、香り共に素直で柔らかく、物足りない印象も受けますが使い方によってはとても良い働きをしてくれそうな印象でした。

沖縄県 量販・小売

グアテマラ アンティグア・ブルボン 20kg

グアテマラ アンティグア・ブルボン 20kg
おすすめレベル ★★★★★

とても綺麗なアシディティでバランスの良いアンティグアだと思います。価格パフォーマンスも良いのでスポットでは勿体無いです。是非継続をお願いしたくて投稿しました。

静岡県 焙煎業者

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ナチュラル

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ナチュラル
おすすめレベル ★★★★

(酸+甘味+香り)のバランスが良好です。今回は、ブラジル(スイートイエロー)と並行して試飲しました。結果的に以前に常用させて頂いたブラジルを購入させて頂くことにしました。

岩手県 コーヒーショップ

コスタリカ アキアレス農園(RA認証) リザーブ 2017 軽量タイプ

コスタリカ アキアレス農園(RA認証) リザーブ 2017 軽量タイプ
おすすめレベル ★★★★

到着後早速焙煎をしてみましたが、浅煎り・深煎りともに、特徴が良く出て使いやすいです。
この価格帯でこの質なら満足です。
ただ5kgハンドピックしましたが850gほどロスがでたので、ちょっとダメージやカビなどが多めです。その点が残念

沖縄県 コーヒーショップ

パプアニューギニア トロピカルマウンテン

パプアニューギニア トロピカルマウンテン
おすすめレベル ★★★★

「ミディアムロースト」

少しクリーンさには欠けますが、酸味・甘味ともに素晴らしいコストパフォーマンスだと思います。

沖縄県 開業準備中

ニカラグア SHG シン・マキアージュ

ニカラグア SHG シン・マキアージュ
おすすめレベル ★★★★★

以前から今回のような豆が欲しかったのでまず2袋注文しました。ブログで紹介されてるように以前のウガンダナチュラルに似通った豆の外観はイマイチだが焙煎後飲んでみると味は良い…ブログそのものでした!ウガンダは当店のお客様の印象に残る豆でした。きっとニカラグアも高評価頂ける豆になる!個人的にスペシャルティに拘っておらずまたもしもスペシャルティだったら良くて当然と思うため…今回のような豆は期待大です。また今後このような豆をラインナップして頂きたくお願い申し上げます。

岐阜県 コーヒーショップ

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ナチュラル

エチオピア イルガチェフェG1 ザ・セレモニー ナチュラル
おすすめレベル ★★★★★

シティローストで焙煎しました。香味をとても気に入りました。予想以上に良い豆で驚いています。欠点豆もほとんどありませんでした。
購入すると思います。

兵庫県 焙煎業者

エチオピア ミスティバレーG1 ウォッシュト The Bagersh 軽量タイプ

エチオピア ミスティバレーG1 ウォッシュト The Bagersh   軽量タイプ
おすすめレベル ★★★★

シティーでロースト。こおばしさと優しい酸が印象的でした。少し高級感があり、総合的な香味は「良」です。

岩手県 コーヒーショップ