【特価品】ウガンダ ロブスタ SC15

原産国
ウガンダ共和国ウガンダ共和国

ウガンダより、ダブルピック選別のハイコモディティのロブスタをご紹介いたします。

外装の麻袋にやや擦れたような汚れがあるため、特価品としてご案内いたします。汚れ付着部分の裏側の豆を調べた限り、特段大きな品質は見受けられませんでしたが、念のためご発注前にサンプルを御覧いただけますよう、お願い申し上げます。

商品ご注文後、サンプルのみでは判別しきれないカビなどの発生があり、食品としての流通が不可能な状態があった場合には返品をお受けいたします。それ以外のカップ不良や、飲用について支障のない範囲の欠点などについては返品をお受けいたしかねますこと、何卒ご了承願います。

Coffee DATA

地域 -
認証 -
規格 -
業態 -
品種 -
標高 -
栽培面積 -
生産量 -
収穫期 -
スクリーン -
パッキング 60kg麻袋
加工方法 -
乾燥方法 -
クロップ年度 2017/18
備考欄 -

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この商品のレビュー

レビュー(全6件)
おすすめレベル ★★★

ロブスタならではの風味がよかったです。
すこしインパクトが強いのでブレンドに混ぜるなら、少量にしないとロブスタ独特の風味が勝ってしまいます。

兵庫県 焙煎業者
おすすめレベル

昔飲んだ大豆?の珈琲のような粉っぽい味と香り、後味も今一つですね。粒は揃っているのですが、ロースト後の豆面が他の豆と違い、ブレンドにも使いにくいですね。

山形県 焙煎業者
おすすめレベル

いやらしい酸味、後味もあまり好ましくなく、ブレンドにも使うには、インパクトが強すぎる気がする。

山形県 焙煎業者
おすすめレベル ★★★

ある程度ハンドピックが必要ですが、豆面は良いです。
フルシティで渋味はなく龍井・鉄観音といった中国茶系の甘味と香ばしさがある。
かなり個性が強く出てしまうため、ブレンドでもせいぜい1割程度しか混ぜられない。
個性が強い豆との相性は良いかもしれない(マンデリンなど)

岩手県 量販・小売
おすすめレベル

ドロサングルと飲み比べたせいか、浅煎りでは酸味がいやらしい酸味で好ましくなく、少し深煎りしても苦味に深みが無く、私の好みではありませんでした。豆は、ハンドピックも少なく悪くありませんでした。

山形県 焙煎業者

カネフォラにしては味わいの良い豆だと思います、ピッキングは必要ですが使い方次第で良いブレンドが出来るのでは・・・? と思います。

宮崎県 焙煎業者