ジャマイカ ブルーマウンテン Select "Stoneleigh Factory" 軽量タイプ

原産国
ジャマイカジャマイカ

ブルーマウンテンコーヒーは、供給安定基調に戻り、継続的な販売が十分に可能となっております。

今回ご案内するのは、別途販売しているNo.1とは異なる、Selectというグレード。
No,1の規格が、スクリーンサイズ17UP、欠点許容率3% であるのに対し、
Selectの規格は、スクリーンサイズ15UP、欠点許容率5% になります。

供給元は、ジャマイカのブルマン生産農家の中でも最古の歴史を誇る名門シャーリー家が保有する自社精選工場、ストーンリー(Stoneleigh)工場。

原料チェリーは、自社農園からの収穫品を中心、近隣契約農家から仕入れたものとの混合になりますが、ジャマイカの中で最も新しいこの工場でのみ精選されたロットになります。

60kg麻袋を開封し、5kgバキュームパックに小分けしております。

<買付担当者のコメント>
高値が続くNo,1に対し、グレードは問わず、ブルマンブレンド用として少しでも安価な原料を調達されたい方向けに、今後も継続販売を予定しております
(兼松・江藤)

Coffee DATA

地域 ジャマイカ
認証 -
規格 -
業態 ステーション
品種 ---
標高 800~1,200m
栽培面積 -
生産量 ---
収穫期 2017年1月~3月
スクリーン 15UP
パッキング 5kgバキュームパック紙袋
加工方法 ウォッシュド
乾燥方法 天日・機械乾燥併用
クロップ年度 2017/16
備考欄 定番化予定/セール対象品

ログイン後、購入可能になります。

この商品のレビュー

レビュー(全1件)
おすすめレベル ★★★★★

ブルマンブレンド用に最適な商品ですね、これからも継続的に購入したいと思います。又、小分けして5㎏バキュームパックが使い勝手がいいです。

東京都 焙煎業者