MIDDLE EAST

イエメン共和国イエメン共和国

Republic of Yemen

モカコーヒーの産地として知られるイエメン。
しかしながら、国が砂漠地帯に位置するため、農業は盛んではありません。
コーヒー生産は、主に首都のあるサヌア州、ホデイダ州、タイズ州の山岳地帯で行われています。
中でもサヌア州のバニー・マタル地方で算出されるモカ・マタリは、最高級コーヒーの1つに数えられます。

モカコーヒーの名はイエメンの南西岸、紅海に面する小さな港町の名前に由来します。
さわやかな香りと強い酸味が特徴のモカコーヒーは、日本でも根強い人気を誇っています。